賢者のワイン

前回は、日本ワインのブームについてでした。今回は、ではなぜそのような日本ワインブームが続いているのかということについて、考えてみたいと思います。結論から先に申しますと、飲み手の世代交代が進んでいる...

日本産ワインがブームになって、もう何年かたちますが、衰える気配はありません。それどころか、ますます勢いが加速している気がします。特に、ご年配の方々よりも若い方々の間で人気が高いようです。（40台をご...