2026/04/19 17:43
３月も魅力的なワインを３本お届けしました。
２つめは、カベルネフランで造られた白ワインです。黒ブドウからできた白ワインを一般にブラン・ド・ノワールといいますが、その良さである厚いテクスチャとしっかりした飲みごたえが表現されています。その点では、これが日本ワインとは信じられない西欧的な酒質に仕上がっています。お料理のほうは、一転して日本ワインらしく、何でも広範囲に美味しさを引き立てます。そればかりか、トンカツなどの肉料理にも負けずに良く合うところなど、実力のほどはタダ者ではありません。
３つめは、こちらも日本のオレンジワインです。瓶やラベルの外観が「いかにもお土産物」に見えますが、飲んでビックリ、ナンダ観光用か？と舌打ちしていた自分が急に恥ずかしくなります。濃い目のカリン色の液体から本格的なペトロール香のアロマが立ち上ります。１口含むと最初に甘味のニュアンスが漂いますが、これは甘いということではなく、旨味の片鱗で、美味しいワインに不可欠の兆候です。柔らかな口当たりのなかに、キレイな酸が乗っていて、苦味や渋味も伴って非常にバランスが取れていて、愛好家もうならせる本格的な１本です。
