2025/06/16 17:34
２０２５年５月に、会員の皆様にお届けしたワインはこちらです。
写真の左は、オーストラリア、西オーストラリア州の白ワインです。
ゲヴェルツトラミナーを半分配合し、そこにピノブランを用いて甘くなるのを抑えつつ、
さいごにピノグリを加えて全体の調和を図っています。
いまの季節に惚れ惚れとする新感覚のワインに仕上がっています。
真ん中は、アルゼンチンのマルベックです。
今世紀に入ってアルゼンチンのワインが劇的に向上している、そんな事実を裏付ける
よくできたバランスを実現しています。
右は、南アフリカで造られたロゼのスパークリングワインです。
生産者が、シャンパンの味わいを再現しようとして必死に努力していることが、
手に取るようにわかる逸品です。
